Cisteller Verbena 2024
Ils se sont rencontrés parmi les éprouvettes et fermentations. Jessica Madigan venait de Floride (États Unis), Sergi Canals du Penedès (Catalogne). Leur point de rencontre, le laboratoire d'œnologie de l'UC Davis, épicentre de la science appliquée au vin et pépinière d'idées brillantes. Ce qui a commencé un compagnonnage de blouse et de pH mètres s'est transformé en un tandem vital et créatif aujourd'hui se concrétise dans Cisteller,